Псковичам рассказали, как проверяют качество молока на всех этапах производства

Молочная продукция проходит строгий контроль качества на всех этапах производства: от приёмки сырья до отправки на прилавки. Подробности рассказали Псковской Ленте Новостей на Пушкиногорском маслосырзаводе, который выпускает молочную продукцию «Молочные продукты Пушкиногорья».

«Для производства сметаны, масла, кефира, йогурта мы используем только натуральное свежее молоко от проверенных поставщиков. Молоко привозят с молочных ферм местных производителей.

Несмотря на доверие к нашим поставщикам, молоко-сырьё проходит обязательный входной контроль: проверяется на наличие антибиотиков, определяется кислотность, жирность, содержание белка, соды и других показателей», – рассказали на маслосырзаводе.

Дальше молоко проходит первичную обработку и распределяется по назначению – для приготовления сметаны, масла, кефира, йогурта и всей линейки продукции.

Процесс производства происходит в «закрытом» потоке, всё путешествие молока осуществляется по специальным трубам для обеспечения стерильности.

После приготовления по рецептурам готовый продукт снова проходит лабораторный контроль качества по показателям жирности, кислотности, плотности, вкуса и запаха, производятся посевы на содержание бактерий и микробную безопасность.

«Исключительно при соответствии всем современным стандартам продукция поступает на упаковку и доставку. Только после всего этого продукция оказывается на прилавках магазинов», – отметили на предприятии.

Взято отсюда.

Информация о проведении в министерстве социального развития и труда Астраханской области личного приема граждан 05.06.2024

По поручению Губернатора Астраханской области Игоря Бабушкина 5 июня 2024 года с 10.00 до 16.00 состоится общерегиональный день приема граждан в Астраханской области, который осуществляется

Юные астраханцы выступили для бойцов спецоперации

Воспитанники и сотрудники астраханского социального центра «Вера» организовали благотворительный концерт в военном госпитале для участников спецоперации в городе Знаменск. Ребята пели песни и читали стихи

Мастер Дома ремесел провела мастер-класс на ВДНХ

  Сегодня, в рамках празднования Дня славянской письменности и культуры на международной выставке-форуме «Россия» на ВДНХ, мастер Дома ремесел Астраханского областного научно-методического центра народной культуры

Порядка 12 детей получили осколочные ранения в школе Краснодара, где ветер снес часть крыши

Ветер сорвал часть кровли школы в Краснодаре, когда дети собирались на последний звонок. По предварительным данным, 12 детей получили травмы. «Сильный ветер внёс коррективы в этот праздник. В

На астраханских дорогах делают светоотражающую разметку

Фото: t.me/astrakhan_adm В преддверии летних каникул администрация областного центра уделяет особое внимание безопасности дорожного движения На данный момент дорожные службы обновили разметку на ключевых магистралях

Яндекс.Метрика